5 Essential Elements For هویج پخته
5 Essential Elements For هویج پخته
Blog Article
هویج گیاهی خوراکی از خانواده چتریان است و معمولاً به رنگ نارنجی، زرد یا سفید، یا مخلوطی از قرمز و سفید است. هویج تازه بافتی خشک و ترد دارد. هویج جزو سبزیجات ریشه دار (مانند شلغم، تربچه، چغندر و …) و غده ای خوراکی است که می‌توان آن را به صورت خام یا پخته؛ در تهیه انواع سالاد، سوپ، خورشت، کیک، شیرینی، دسر و… مانند کوکوی هویج، چلومرغ مجلسی با هویج و فلفل، ترشی هفت بیجار، شور مخلوط خانگی، مربای هویج، کیک هویج، آب هویج و… به کار برد.
بنابراین، بهتر است مصرف معقول و منظم هویج را رعایت کنید.
فولات می‌تواند به کاهش سطح آمینواسید هوموسیستئین در خون کمک کند، که افزایش آن باعث افزایش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود.
پکتین شکل اصلی فیبر محلول در هویج است. فیبرهای محلول با کاهش هضم قند و نشاسته سطح قند خون را کاهش می دهند، همچنین می توانند باکتری های دوستانه روده را تغذیه کنند که منجر به بهبود سلامتی و کاهش خطر ابتلا به بیماری می شود. علاوه بر این، برخی از فیبرهای محلول جذب کلسترول را از دستگاه گوارش مختل کرده و باعث کاهش کلسترول خون می شوند.
چگونه با کیف دستی زنانه مجلسی، استایل خود را متحول کنیم؟
آهن: هویج حاوی مقدار زیادی آهن است که برای تولید هموگلوبین (پروتئین حامل اکسیژن در خون) و جلوگیری از کم خونی مفید است.
با خوردن هویج و مصرف ترکیبات ضد التهابی آن، می‌توانید در کاهش التهاب‌های ناشی از آنفولانزا و سرماخوردگی تسریع کنید.
مینی سریال جدید چی ببینیم؟ معرفی جدیدترین مینی سریال‌های خارجی
هویج بسیاری از ترکیبات گیاهی از جمله کاروتنوئیدها را نیز دارد. اینها موادی با فعالیت آنتی اکسیدانی قوی هستند که با بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی، بیماری های مختلف دژنراتیو و انواع get more info خاصی از سرطان در ارتباط هستند.
طراوت و تأخیر پیری پوست: هویج برای پوست مفید است و با داشتن آنتی اکسیدان بتاکاروتن که مقدمه ساختن ویتامین A است از پیری سلول‌های پوستی جلوگیری کرده و در نتیجه باعث طراوت و شادابی پوست می‌گردد
امید است با مطالعه این مطلب شناخت خوبی از این ماده غذایی به دست آورید.
هویج ممکن است در برخی از شرایط و بیماری‌های گوارشی تأثیر مستقیم نداشته باشد و ممکن است نیاز به درمان دیگری باشد.
فیبر: هویج حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است که در بهبود عملکرد گوارش و کاهش التهابات دستگاه گوارش مؤثر است.
هویج می‌تواند عوامل التهابی را کاهش داده و به حفظ سلامت عروق و قلب کمک کند.